В августе-сентябре 2021 года при непосредственном сопровождении со стороны НПКФ «ФЛАЙТ-М» в Узбекистан была поставлена линия производства концентрата осветленного яблочного сока, изготовленная на заводе в Болгарии.
В августе 2022 года в г. Наманган (Узбекистан) на территории нового производственного комплекса компании ИП ООО Siberian Wellness Namangan (Узбекистан, UZB) инженерами завода-изготовителя (Болгария) при участии специалистов НПКФ «Флайт-М» был выполнен монтаж, запуск и ввод в эксплуатацию технологической линии.
Линии состоит из следующих технологических участков:
— участок приемки яблок;
— участок получения сока, включая гидравлический пресс «BUCHER» HP;
— участок ферментной обработки, осветления и фильтрация яблочного сока, включая установку ультрафильтрации;
— участок концентрирования яблочного сока на ВВУ;
— участок стерилизации и асептического розлива концентрированного сока;
— участок CIP-мойки линии.
Линия позволяет перерабатывать до 120 тонн яблок в сутки и получать до 17 тонн концентрированного (70о Brix) осветленного яблочного сока, упакованного в асептические мешки по 200 кг.
Видео
