Вакуум-выпарные установки предназначены как для концентрации томатного сока в томатное пюре, так и для получения других плодовых и овощных концентратов.
Данные установки выпускаются с двойным и тройным эффектом, и отличаются высокой скоростью процесса испарения, принудительной циркуляцией, экономией энергии, высоким качеством готового продукта, сохранением органолептических качеств, характерных исходному продукту.
Принудительная циркуляция продукта осуществляется высокопроизводительными насосами для вязких продуктов, разработанными нашей компанией. Высокая скорость прохождения продукта в испарителе и низкая температура пара при испарении гарантирует высокое качество продукта, исключает его пригорание и обеспечивает продолжительную работу установки без остановки для мойки.
Вакуум-выпарная установка работает в автоматическом режиме, с возможностью регулирования следующих параметров:
— давление пара в первой ступени;
— уровень продукта в сепараторе;
— концентрация готового продукта.
Исполнение вакуум-выпарной установки
Все детали и узлы вакуум-выпарной установки, которые контактируют с продуктом, выполнены из высококачественной нержавеющей стали, шлифованной по высокому классу, которая обеспечивает качество и продолжительную работа установки без мойки.
Корпус вакуум-выпарной установки вместе с сепараторами и барометрическим конденсатором монтируются на площадке, обеспечивая удобный доступ для наблюдения работы и для её обслуживания.
| Модель | Производительность по томатам,т/сут | Расход пара, кг/ч | Выпаренная вода, кг/ч | Расход воды, м3/ч | Установленная мощность, кВт | Габаритные размеры, мм | |||
| t=18oC | t=28oC | L | B | H | |||||
| Т-215 | 150 | 2700 | 5100 | 78 | 195 | 72 | 8100 | 3850 | 12600 |
| T-230 | 300 | 3700 | 10300 | 126 | 284 | 137 | 9500 | 4400 | 12700 |
РЕАЛИЗОВАННЫЕ ПРОЕКТЫ
Линия производства концентрата осветленного яблочного сока, Узбекистан
Линия получения концентрированного яблочного пюре, Пензенская область
Вакуум-выпарная установка для Трубчевского Молочного Комбината, Брянская область
Вакуум-выпарная установка для Мамадышского спиртзавода (ОАО “Татспиртпром), Татарстан
Вакуум-выпарная установка для Байловского спиртзавода, Тамбовская область
Вакуум-выпарная установка для «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», г. Рубцовск
Вакуум-выпарная установка для Балезинского спиртзавода, Удмуртия
Вакуум-выпарная установка для компании “АкРоссПищепром”, Казахстан