Установка нанофильтрации молочной сыворотки
Сыворотка из емкостей подается на установку нанофильтрации NF и деминерализации (электродиализа).
Установка осуществляет в автоматическом режиме функции регулировки расхода поступающего сырья, поддержание концентрации сухих веществ в ретентате, поддержание температуры функционирования установки во время работы и мойки, регулировка уровня pH во время процесса фильтрации, соблюдение заданных режимов мойки, дозирование моющих средств.
Ретентат сыворотки, выходящий из установки нанофильтрации поступает в емкости для хранения. Для подготовки воды для мойки мембран установки нанофильтрации и электродиализа используется установка Обратного осмоса. В установку подается вода из водопроводной сети, которая после очистки собирается в емкость для воды, откуда насосом направляется для мойки установки нанофильтрации.
Время работы установки до мойки – 20 часов. Температура процесса фильтрации 10оС. Уровень концентрирования сыворотки – до 20% сухих веществ, деминерализации – до 70%.
Комплектные линии сушки молока и сыворотки
Оборудование для сушки молока. Участок нанофильтрации, электродиализа
Оборудование для сушки молока. Участок концентрирования
Оборудование для сушки молока. Участок кристаллизации
Оборудование для сушки молока. Участок сушки полученного концентрата